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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Trota Salmonata Al Tonno

Ingrediente Principale

Trota Salmonata

Ingredeinti

4 Filetti Di Trota Salmonata n1 Bicchiere Vino Bianco n200 G Tonno Sott olio D oliva n2 Cucchiai Capperi Sott aceto n2 Uova Sode n1 Carota n1 Cipolla n1/2 Limone Sale n1 Costa Sedano

Preparazione

Mettere le verdure a pezzi in una teglia con 1 l di acqua bollente, il vino, il tonno spezzettato e i filetti di trota. Coprire con un foglio di alluminio e porre in forno caldo a 250 per 20 . Scolare i filetti di pesce e frullare il tonno e le verdure cotte, 1 cucchiaio di capperi, i tuorli sodi, il succo di limone e un po di liquido di cottura. Servire la trota con la salsa.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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