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Portata

PESCE

Nome Ricetta

TROTE ALL UNGHERESE

Ingrediente Principale

TROTA

Ingredeinti

4 Trote Farina Sale Paprica Dolce Burro n500 G Patate Lessate E Affettate Prezzemolo Tritato

Preparazione

Lavare, sventrare, asciugare 4 trote, infarinarle e condirle con sale e paprica dolce. Friggerle nel burro da entrambi i lati e metterle sul piatto di portata contornandole con 500 g di patate lessate e affettate. Cospargere il tutto con prezzemolo tritato e irrorare con 100 g di burro fuso. Passare al forno a calore tenue, fino al momento di servire.

Caratteristiche

Luogo: Ungheria.

Persone

4

 

 


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