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Portata

FORMAGGI E UOVA

Nome Ricetta

Uova Ripiene

Ingrediente Principale

Uova

Ingredeinti

4 Uova n150 G Yogurth Intero n1 Spicchio Aglio Menta Tritata n1 Limone n1 Cucchiaino Paprica Sale Pepe

Preparazione

Rassodare le uova, farle raffreddare e tagliarle a metà. Estrarre i tuorli e porli in una ciotola. Lavorarli con 1/2 cucchiaino di paprica, il succo di limone filtrato, 1 cucchiaino di menta, sale e pepe. Quando il composto sarà liscio usarlo per riempire le uova. Preparare una salsa con lo yogurth, 1/2 cucchiaino di paprica, l aglio tritato, un pizzico di menta e sale. Versare la salsa sulle uova e servirle.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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