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CONTORNI

Nome Ricetta

Verdure Alla Greca

Ingrediente Principale

Zucchine

Ingredeinti

500 G Zucchine n500 G Fagiolini n2 Cipolle n3 Peperoni n800 G Pomodori Maturi n3 Spicchi Aglio n100 G Olive Greche Alloro Timo Origano n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Sale Olio D oliva Pepe

Preparazione

Pulire tutte le verdure e tagliarle a tocchi. Far appassire le cipolle tritate e l aglio schiacciato nell olio per 5 minuti. Unire i peperoni e cuocere per 10 minuti. Aggiungere le altre verdure e farle insaporire. Trasferire il tutto in una pirofila, salare, pepare, cospargere con le erbe tritate e le olive. Coprire con alluminio e infornare a 180 gradi per 40 minuti. Servire cosparso di prezzemolo.

Caratteristiche

Luogo: Grecia.

Persone

6

 

 


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