In una pentola dopo aver soffritto l aglio nell olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato. |
