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Portata
PESCE
Nome Ricetta
AGUGLIA ALLA SICULA
Ingrediente Principale
Aguglie
Ingredeinti
1 Aguglia Di 300 G - n200 G Pomodori Pachino - n20 G Olive Nere - n20 G Olive Verdi - n20 G Capperi Sott'olio - n1 Spicchio Aglio - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Prezzemolo
Preparazione
Sfilettare l'aguglia lasciando la testa e la coda. Rosolare aglio, capperi, olive e pachino, unire il pesce e cuocere per 10-12 minuti. Levare l'aguglia e tirare la salsa.
Caratteristiche
-
Persone
4
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