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Nome Ricetta

ASPARAGI AL BURRO FUSO

Ingrediente Principale

Asparagi Verdi

Ingredeinti

1 Mazzo Asparagi Verdi (800 G) - n60 G Formaggio Parmigiano - n60 G Burro Di Panna Pastorizzata - n Sale

Preparazione

Lavare gli asparagi, spezzarli nel punto critico e lessali in acqua salata nell'apposita asparagiera con le punte fuori dall'acqua. Quando sono al dente con le punte ancora croccanti, scolarli e condirli con burro fuso caldo e parmigiano grattugiato a fiammifero.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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