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Portata

PESCE

Nome Ricetta

BACCALÀ AL POMODORO

Ingrediente Principale

Baccalà

Ingredeinti

100 G Baccalà Ammollato - n80 G Pomodori Pelati - n Prezzemolo - n Basilico In Foglie - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione

Per privare il baccalà dell'eccesso di sale, tenerlo per un paio d'ore in un recipiente facendo calare sopra un filo di acqua fredda. Bollirlo poi in acqua per 2-3 minuti. Fare cuocere i pelati con tutti gli odori per circa 10 minuti e quindi aggiungere il baccalà, continuando la cottura per altri 15 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

1

 

 


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