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Nome Ricetta

CARCIOFI ALLA DIAVOLA (2)

Ingrediente Principale

Carciofi

Ingredeinti

4 Carciofi Grandi - n50 G Mollica Di Pane - n Latte - n1 Cucchiaio Capperi - n1 Spicchio Aglio - n Prezzemolo - n Olio D'oliva - n Pepe - n Sale

Preparazione

Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte e strizzato, sale, pepe e olio. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli al centro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di olio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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