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CONTORNI

Nome Ricetta

CICORIA PAZZA

Ingrediente Principale

Insalata Cicoria

Ingredeinti

1000 G Insalata Cicoria - n1 Peperoncino Piccante Senza Semi - n2 Spicchi Aglio - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n Sale

Preparazione

Mondare e lavare accuratamente la cicoria. Lessarla in abbondante acqua leggermente salata per circa 45 minuti. Scolarla appena cotta e strizzarla. In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale. Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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