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Portata

SALSE

Nome Ricetta

SALSA DE CHILE SERRANO SECO

Ingrediente Principale

Peperoncini

Ingredeinti

1 Cucchiaino Sale - n2 Spicchi Aglio Sbucciato - n1/2 Cipolla Sbucciata E Tagliata In Quarti - n15 Peperoncini Serranos Essiccati, Lavati E Asciugati, Senza Gambo, Interi E Tostati - n2 Pomodori Grandi Grigliati - n2/3 Tazza Acqua

Preparazione

Macinare il sale, l'aglio e la cipolla in un molcajete o in un mixer, quindi aggiungere i peperoncini e l'acqua e frullare. Per ultimo aggiungere i pomodori e la parte rimanente d'acqua e sale a piacere. Questa salsa ha una consistenza omogenea.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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