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Nome Ricetta

PEPERONI, CIPOLLE E PATATE

Ingrediente Principale

Peperoni Rossi

Ingredeinti

2 Peperoni Rossi - n1 Peperone Verde - n1 Cipolla - n3 Patate - n40 G Olive Nere - n5 Filetti D'acciughe Dissalati - n2 Cucchiai Aceto Di Vino - n Olio D'oliva - n Pepe Nero - n Sale

Preparazione

Arrostire i peperoni, spellarli e tagliarli a filetti. Lessare le patate, sbucciarle, freddarle e tagliarle a dadini. Bollire la cipolla per 15 minuti e affettarla. Porre tutte le verdure in una insalatiera, aggiungere le olive snocciolate e le acciughe a pezzetti. Condire con olio, aceto di vino, sale e pepe. Mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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