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Nome Ricetta

INSALATA DI SONCINO E SEMI DI ZUCCA

Ingrediente Principale

Insalata Soncino

Ingredeinti

200 G Insalata Soncino - n1 Cucchiaino Semi Di Zucca Spellati - n10 Aghi Erba Cipollina - n50 G Olio D'oliva Extra-vergine - n Succo Di Limone - n Sale - nAlcune Scaglie Formaggio Parmigiano (scaglie Sottili)

Preparazione

Lavare bene il soncino, centrifugarlo e metterlo in un'insalatiera. Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale; condirvi il soncino, unendo i semi di zucca e le scaglie di parmigiano.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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