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Nome Ricetta

MELANZANE AL FORNO (2)

Ingrediente Principale

MELANZANA

Ingredeinti

3 Melanzane - n Sale - n Olio D'oliva - n Formaggio Grana - n2 Uova - n Pangrattato

Preparazione

Passare prima nella farina, poi nell'uovo e nel pangrattato, delle fettine di melanzana prima messe sotto sale a perdere l'acqua. Friggerle in olio caldo, adagiarle in una teglia, cospargerle con scaglie di grana e passarle in forno caldo a 200 gradi per qualche minuto per far fondere il formaggio.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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