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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Bistecche Allo Sherry

Ingrediente Principale

Manzo

Ingredeinti

4 Fette Filetto Di Manzo n40 G Burro n2 Bicchierini Sherry Secco Sale Pepe

Preparazione

Salate le bistecche e cospargetele di pepe. In un tegame fate sciogliere metà burro adagiatevi la carne, cuocetela un minuto per parte, toglietela dal recipiente e tenetela da parte al caldo. Nel sugo di cottura versate lo sherry, fate scaldare, aggiungete il restante burro, mescolate e versate sulle bistecche. Servitele ben calde.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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