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Portata

PESCE

Nome Ricetta

MOSCARDINI DEL PESCATORE

Ingrediente Principale

Moscardini

Ingredeinti

700 G Moscardini - n2 Spicchi Aglio - n1/2 Cipolla - n Prezzemolo Tritato - nPoca Salsa Di Pomodoro - nPoco Brodo - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione

Pulire i moscardini. Mondare la cipolla, l'aglio, tritarli e farli rosolare in poco olio. Sciogliere la salsa di pomodoro in una tazza di brodo. Quando il tritato sarà imbiondito, versare la salsa e i moscardini, lasciar cuocere. Quando il sugo sarà pronto aggiungere il vino, far evaporare, pepare, salare e cospargere di prezzemolo tritato.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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