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Portata

CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Bistecchine In Carpione

Ingrediente Principale

Vitello

Ingredeinti

400 G Carne Magra Di Vitello n2 Uova Pangrattato Olio D oliva Aceto Di Vino Aglio n1 Cipolla Piccola nAlcune Foglie Salvia

Preparazione

Preparate e cuocete le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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