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Nome Ricetta

OMELETTE ALLA SPAGNOLA

Ingrediente Principale

Pomodori Pelati

Ingredeinti

6 Uova - n1/2 Peperone Rosso - n1/2 Peperone Verde - n1 Peperoncino Piccante Fresco - n4 Pomodori Pelati - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione

Tagliare a julienne i peperoni e farli rosolare per circa 5 minuti in una padella di ferro con olio. Unire i pomodori e il peperoncino, salare, pepare e far cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Sbattere le uova, togliere il peperoncino dalla padella e versarvi le uova. Far rapprendere l'omelette, girarla e servirla ben calda.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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