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Portata

PESCE

Nome Ricetta

ORATA AL FORNO (4)

Ingrediente Principale

Orata

Ingredeinti

1200 G Orata - n1000 G Patate - n Olive Nere - n Origano - n Rosmarino - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe

Preparazione

In una teglia sistemate le patate sbucciate e tagliate a fettine, poca acqua, olio d'oliva extra-vergine e sale. Cuocete a fuoco lento per qualche minuto, togliete l'acqua in eccedenza e posate sopra l'orata ben condita con olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe, rosmarino, origano e olive. Cuocete in forno, a 1/2 cottura bagnate con un po' di vino e terminate la cottura a fuoco vivo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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