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CONTORNI

Nome Ricetta

PUREA DI PISELLI (2)

Ingrediente Principale

Piselli

Ingredeinti

250 G Piselli Freschi - n1 Cespo Insalata Lattuga - n1 Carota - n1 Cipolla - n1 Patata Grande - n2 Cucchiai Panna Vegetale - n Sale

Preparazione

In abbondante acqua bollente salata, cuocere i piselli ammollati con la lattuga, la carota e la cipolla, a cottura ultimata passate o frullate il tutto. Lessate a parte la patata e passatela, incorporatela al purè insieme alla panna vegetale, regolate di sale, se necessario allungate leggermente la preparazione e servite.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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