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Portata

SALSE

Nome Ricetta

SALMORIGLIO (3)

Ingrediente Principale

Prezzemolo

Ingredeinti

2 Limoni - n250 G Olio D'oliva Extra-vergine - n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - n1 Spicchio Aglio - n1 Cucchiaino Origano

Preparazione

Mettere l'olio in una ciotola e batterlo delicatamente con la frusta. Senza smettere di sbattere aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua calda, succo di 2 limoni, prezzemolo, origano e aglio schiacciato. Continuare ad amalgamare il composto finché la salsa non diventi omogenea e di consistenza vellutata. Al momento di servirla scaldarla a bagnomaria e versarla su carne o pesce.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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