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Portata

SALSE

Nome Ricetta

SUGO CON FUNGHI

Ingrediente Principale

Funghi Porcini

Ingredeinti

300 G Funghi Porcini Freschi - n500 G Pomodori Pelati - n Cipolla - n Prezzemolo Tritato - n Aglio - n Sale - n Pepe - nPoco Vino Bianco - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione

Far soffriggere aglio e cipolla tritati in olio; aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine e far cuocere a fiamma bassa; spruzzare con poco vino e far evaporare; aggiungere i pomodori tritati e far cuocere per un ora a fiamma bassa; salare, pepare ed aggiungere il prezzemolo tritato. Ottima per condire pasta all'uovo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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