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Portata

PESCE

Nome Ricetta

TOTANI CON INSALATA AROMATICA

Ingrediente Principale

Totani

Ingredeinti

2 Totani - n100 G Insalata Gentilina - n1 Cipolla Rossa - n10 Foglie Basilico - n30 G Pinoli - n2 Acciughe - n Aceto Di Vino - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione

Pulire i totani inciderli a julienne sottile e scottarli in padella con poco olio ed aglio. Servirli con una insalatina di gentilina affettata e condita con olio, aceto, basilico, pinoli, acciughe e cipolla rossa tagliata ad anelli e sbollentata per alcuni istanti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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