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Portata

PESCE

Nome Ricetta

ZUPPA DI BACCALÀ

Ingrediente Principale

Baccalà

Ingredeinti

400 G Cipolle - n50 G Conserva Di Pomodoro - n500 G Baccalà - n50 G Strutto (o Olio D'oliva)

Preparazione

Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola. Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda. Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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