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Nome Ricetta

Cipolline Glassate (2)

Ingrediente Principale

Cipolline

Ingredeinti

750 G Cipolline n50 G Burro n2 Cucchiaini Zucchero n1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco Brodo n1 Foglia Alloro Pepe Sale

Preparazione

Pelare le cipolline e farle dorare nel burro in una padella dal fondo pesante. Spolverizzarle con lo zucchero, salare, pepare. Spruzzarle con l aceto e farlo evaporare. Ricoprirle a filo con il brodo caldo e unire la foglia d alloro. Cuocere a fuoco dolce e coperto finché il liquido sarà completamente assorbito ed eliminare l alloro. Servire tiepide.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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