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Nome Ricetta

Carciofi Alla Besciamella

Ingrediente Principale

Carciofi

Ingredeinti

1 Confezione Carciofi n60 G Burro n50 Cl Besciamella n1 Uovo n100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Scottare i carciofi in acqua bollente leggermente salata e scolarli. Unire alla besciamella il tuorlo, l albume montato a neve ed il parmigiano. Disporre i carciofi in una teglia imburrata, distribuirvi la besciamella e infornare a fuoco moderato per 15 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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