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CONTORNI

Nome Ricetta

Cipolle Fritte

Ingrediente Principale

CIPOLLA

Ingredeinti

1000 G Cipolle n100 Cl Latte Farina Olio D oliva Sale

Preparazione

Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. Metterle in una terrina e coprirle con il latte, lasciandole a bagno per 30-40 . Scolarle, asciugarle e infarinarle. Scaldare bene l olio in una padella di ferro e friggervi le cipolle poche per volta. Ritirarle con la schiumarola quando avranno una crosticina dorata e salarle prima di servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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