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Nome Ricetta

Conchigliette Alla Mozzarella

Ingrediente Principale

Mozzarella

Ingredeinti

280 G Pasta Tipo Conchigliette n300 G Pomodori Perini Maturi n200 G Mozzarella Olio D oliva Basilico n1 Cucchiaio Capperi Sott olio

Preparazione

Sbollentate i pomodori perini, spellateli e tagliateli a cubetti piccoli; riducete a dadini la mozzarella, sminuzzate a mano il basilico. Raccogliete tutto in una zuppiera e versatevi sopra le conchigliette lessate e appena scolate in modo che la pasta calda faccia fondere un minimo la mozzarella. Unite i capperi, mescolate e servite subito.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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