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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Fantasia Di Riso

Ingrediente Principale

Piselli

Ingredeinti

350 G Riso n350 G Piselli Olio D oliva n1/2 Cipolla Tritata Brodo Di Dado n1 Peperone Rosso Dolce n1 Peperone Giallo Dolce n20 Olive Verdi Salsa Worcester Pepe n2 Gambi Sedano

Preparazione

Far appassire la cipolla con 4 cucchiai di olio. Unire il riso, mescolare, coprire con il brodo e cuocere in forno a calore medio fino a quando il brodo sarà assorbito. Far intiepidire e condire con una salsa preparata battendo 5 cucchiai di olio con 1/2 cucchiaio di worcester, poco sale e pepe. Unire il sedano, i peperoni e le olive a filetti e i piselli lessati. Mescolare e servire freddo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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