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Nome Ricetta

Fave Al Bacon (2)

Ingrediente Principale

Fave

Ingredeinti

400 G Fave Sgranate n100 G Bacon n50 G Burro n1 Cipollina nPoco Olio D oliva Prezzemolo n1 Spicchio Aglio Pepe Sale

Preparazione

Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti. Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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