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CONTORNI

Nome Ricetta

Fave Al Sesamo

Ingrediente Principale

Fave

Ingredeinti

400 G Fave Secche A Mollo Per 12 Ore n3 Spicchi Aglio n2 Limoni n50 G Prezzemolo n100 G Olio D oliva n50 G Tahini

Preparazione

Lessare le fave, schiacciare gli spicchi d aglio nel mortaio con un po di sale, spremere i limoni, tritare il prezzemolo. Quando le fave sono cotte, scolarle, condirle con tutti gli ingredienti (tranne il prezzemolo) e mescolare bene. Servire freddo cospargendo la superficie di prezzemolo tritato. Si serve in accompagnamento.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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