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Nome Ricetta

Involtini Di Verza Alla Ricotta

Ingrediente Principale

Verza

Ingredeinti

8 Foglie Verza n300 G Bietole n200 G Ricotta n4 Cucchiai Formaggio Grattugiato Salsa Di Pomodoro n2 Uova Sale Pepe

Preparazione

Sbollentate le foglie di verza. Asciugatele su un telo da cucina. Lessate le bietole, strizzatele, tritatele finemente, mettetele in una terrina, incorporatevi la ricotta, quattro cucchiai di formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolate e distribuite il composto sulle foglie di cavolo. Arrotolatele formando degli involtini. Legateli con lo spago bianco da cucina e fateli insaporire nella salsa di pomodoro per circa 20 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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