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PRIMI PIATTI UMIDI

Nome Ricetta

MINESTRA DI UOVA E PORRI

Ingrediente Principale

Dashi (1)

Ingredeinti

6 tazze di dashi 1, 1 cucchiaio di salsa di soia, 4 uova, 4 porri finemente tritati

Preparazione

Preparazione Portate a bollore il dashi; aggiungetevi la salsa di soa. Battete bene le uova. Unitele gradualmente, e sempre battendo, al dashi caldo, dopo aver spento il fuoco sotto quest ultimo. Distribuite in ciotole individuali da minestra, guarnite con i porri, servite caldo

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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