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Nome Ricetta

Lattuga Stufata

Ingrediente Principale

Insalata Lattuga

Ingredeinti

1 Cespo Insalata Lattuga Romana n60 G Burro n2 Mestoli Brodo Anche Di Dado n1 Cucchiaio Farina Sale

Preparazione

Tagliare a listarelle il cespo di lattuga e farla appassire in 50 g burro, bagnare con il brodo caldo, salare e cuocere per 30 , unendo ancora un po di brodo. Togliere l insalata dalla pentola, legare il fondo di cottura con una noce di burro lavorato con la farina, rimettervi l insalata e cuocere per 2 .

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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