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CONTORNI

Nome Ricetta

Carote A Scapece

Ingrediente Principale

Carote

Ingredeinti

500 G Carote n1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Olio D oliva Extra-vergine Peperoncino n1 Manciata Origano Fresco nAlcuni Spicchi Aglio Sale Marino

Preparazione

Lessare le carote intere in acqua bollente salata a 2/3 della cottura. Tagliarle a fette di 1/2 cm e farle saltare in un tegame in cui è stato fatto imbiondire nell olio qualche spicchio d aglio con peperoncino. Togliere l aglio e aggiungere aceto e origano fresco. Far evaporare. Servirle fredde.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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