1. Tessuto di seta tussah, in armatura tela, proveniente dalla regione cinese Chang-Toung, a superficie ruvida con nodi, grumi, ecc. Quello originale, pregiatissimo, era realizzato in puro doppione, ovvero con bave doppie emesse contemporaneamente da due bachi e caratteristiche per la notevole irregolarità dovuta alla presenza di ingrossamenti, fiammature e bottoni.2. Il termine viene oggi esteso a tutti i tessuti in seta e non che riproducono in vari modi l'aspetto irregolare caratteristico dello shantung.