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Informazioni Utili sul Peperoncino
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7 pod o infinity Chili (Chilli) 
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| Origini | Americhe |
| Piccantezza | Nucleare |
| Capsicum Tipo | Capsicum chinense |
| SHU Min | 900.000 |
| SHU Max | 1.067.000 |
| Info | Piccantezza: Nucleare (molto ma molto elevata) Provenienza: Americhe Pianta:alta 50-60 cm Frutti:lunghi 4-5 cm, tozzi. Colore rosso I frutti sono di un colore che passa dal verde chiaro al rosso. Ha detenuto, per breve tempo, il buinness dei primati per la sua piccantezza. Il peperoncino Infinity Chilli è stato creato in Inghilterra dal coltivatore di peperoncini Nick Woods of Fire Foods, Grantham, Lincolnshire. Per due settimane, nel febbraio 2011, il peperoncino ha mantenuto il titolo di Guinness World Record quale peperoncino più piccante del mondo, (the Infinity Chilli) con un valore della scala Scoville di 1.067.286 Scoville Heat Units (SHU). Il 25 di febbraio 2011, è stato spotestato dal titolo dal peperoncino Naga Viper, che ha registrato 1.382.118 SHU. E' considerato ad oggi come uno dei peperoncini più piccanti del mondo. Normalmente la sua piccantezza si aggira su 1.000.000 di SHU. Può durare, se ben conservato, fino a 10 anni. Dalla germinazione, la maturazione dei frutti avviene dopo 6 mesi dalla semina. Discendente dal Bhut Jolokia e dal Trinitad Scorpion, è terribilmente piccante. Il frutto ha una forma conica e rugosa, lunga sui 4 - 5 cm e larga sui 2 - 3 cm, ma può essere più piccolo. Il sapore dell'Infinity Chilli è eccellente, con un retrogusto fruttato. |
