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Benvenuto nella nostra area dedicata al mondo del vino, uno spazio completo pensato per appassionati, professionisti e curiosi. Qui puoi esplorare tutto ciò che riguarda l’enologia: dalla ricerca dei vini tramite form o ricerca alfabetica, alla storia e caratteristiche di ogni vino, fino agli abbinamenti con il cibo, ai benefici per la salute, alle mappe dei vini, ai tipi di bicchieri e alle tecniche di degustazione e decantazione.
Per chi desidera approfondire il linguaggio tecnico, il nostro glossario del vino raccoglie oltre 1700 termini, mentre i test per sommelier permettono di mettere alla prova le proprie conoscenze. Scopri, impara e immergiti nell’affascinante universo del vino con strumenti pratici e contenuti accurati.
🍷 Definizione del giorno
Un termine scelto casualmente dal glossario del vino.
Melon de Bourgogne
Conosciuto anche come Melon è il vitigno bianco usato per fare il Muscadet nella regione della Loira in particolare nel Pays Nantais dove sia il vitigno che il vino sono conosciuti appunto come Muscadet Il Melon de Bourgogne è un vitigno prolifico che matura presto e resiste bene al clima freddo Produce un vino bianco neutro e secco che non è né acido né particolarmente ricco di sapore Per migliorare la qualità del vino gli enologi spesso lo imbottigliano sulle fecce un processo chiamato sur lie senza filtraggio tanto che il vino deve essere consumato mentre è giovane e fresco Il vitigno è anche coltivato in California dove per decenni è stato confuso erroneamente con il pinot Blanc
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