APPICCICOSO
termine usato in degustazione per un vino così intenso da assomigliare nel sapore ad una confettura Lo si riferisce in particolare ai vitigni ricchi di zucchero e di acidi coltivati in climi
molto caldi come gli Zinfandels californiani o gli Shiraz australiani Un vino appiccicoso è
generalmente considerato un vino difettoso soprattutto se la caratteristica è particolarmente
accentuata
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