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IL RICETTARIO
Portata:
Filtro (Solo questa Pagina):
Ingrediente Principale
Ingredienti
Persone
Nome Ricetta
Mele
1000 G Mele Renette n250 G Farina n100 G Mandorle Sgusciate n100 G Uvetta Sultanina n100 G Zucchero n2 Uova . . . >>segue
4
Torta Di Mele E Mandorle
POMODORO
4 Biscotti Di Farina Integrale n300 G Passato Di Pomodoro Crudo n16 Pomodori n1 Peperoncino Rosso Piccante n . . . >>segue
Viscottu Alla Caponata
Passoa
4/10 Passoa n4/10 Vodka Smirnoff n1/10 Vermouth Martini Dry n1/10 Succo Di Limone Per Guarnire: n1 Pallina A . . . >>segue
1
Vispa Teresa
Tonno
400 G Pasta Tipo Spaghetti n400 G Pomodori Pelati n120 G Tonno Sott olio n70 G Olive Verdi n1,5 Cucchiai Cap . . . >>segue
Spaghetti Tonno, Olive E Capperi
Pesce Spada
4 Fette Pesce Spada - n2 Spicchi Aglio - n1 Bicchiere Vino Bianco Secco - n1 Limone - n2 Carote - n3 Scalogn . . . >>segue
PESCE SPADA ALLE ERBE
800 G Tranci Di Pesce Spada - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n25 Cl Vino Bianco - n1 Manciata Fogl . . . >>segue
PESCE SPADA ALLE ERBE (2)
Pesche
1000 G Pesche - n1 Bicchiere Rum - n100 G Zucchero
PESCHE AL RUM (2)
Porri
BRODO DI PORRI
Maiale
200 G Farina - n30 G Lardo Di Maiale - n30 G Guanciale Di Maiale - n2 Uova - n100 Cl Brodo Di Carne
BRODOSINI
Ricotta
Pane Casereccio - n Ricotta Forte - n Funghi Champignon - n Uva - n Formaggio Grana - n Carote - n Insalatin . . . >>segue
BRUSCHETTA ALLA RICOTTA FORTE CON INSALATINA DI CHAMPIGNONS E UVA
4 Fette Pane Casereccio - n320 G Tonno Sott'olio - n2 Cucchiai Paté Di Olive - n2 Cucchiai Salsa Arissa
BRUSCHETTA CON ARISSA, TONNO E PATÉ DI OLIVE
CIPOLLA
1000 G Cipolle Bianche Dolci - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Cucchiaio Pasta D'acciughe - n2 Rametti Timo Sb . . . >>segue
BRUSCHETTA CON CIPOLLE E OLIVE
Arachidi Sgusciate
300 G Zucchero - n150 G Arachidi Sgusciate - n Olio D'oliva - n Panna Montata
CESTINI DI CROCCANTE
400 G Carne In Scatola In Gelatina - n8 Pomodori - n1 Cucchiaio Capperi - n10 Olive - n2 Cucchiai Maionese - . . . >>segue
CESTINI DI POMODORI
MELOGRANO
230 G Pasta Sfoglia Già Stesa - n1 Pomodoro Maturo - n1 Cipolla Dolce Piccola - n1/2 Peperone (oppure 3 Fald . . . >>segue
CESTINI PROFUMATI AGLI ORTAGGI
CETRIOLO
2 Cetrioli - n Prezzemolo - n Cerfoglio - n Menta - n Dragoncello - n Olio D'oliva - n Pepe - n Sale
CETRIOLI AGLI AROMI
Carciofi
450 G Carciofi - n250 G Passata Di Pomodoro - n100 G Formaggio Caciocavallo - n1 Spicchio Aglio - n1 Cucchia . . . >>segue
CARCIOFI GRATINATI
Trota Salmonata
1 Trota Salmonata Di 1000 G n1/2 Limone nAlcune Bacche Ginepro Sale Pepe In Grani n1 Ciuffo Prezzemolo n100 . . . >>segue
Trota Salmonata Avvinazzata
TROTA
trota salmonata 900 g. Per il fumetto di pesce: un bicchiere di vino bianco, una carota, una costa di sedan . . . >>segue
TROTA SALMONATA LESSA
Triglie
1000 G Triglie Finocchietto Selvatico n2 Limoni n1 Bicchiere Vino Bianco Secco n1 Peperoncino n1 Scalogno n1 . . . >>segue
Triglie Al Finocchio (2)
12 Piccole Triglie n4 Pomodori n1 Presa Timo Basilico n1 Limone Farina Olio D oliva Sale n1 Spicchio Aglio
Triglie Al Forno
6 Pomodori Grandi n1 Peperone Verde n1 Cipolla Grande n1 Spicchio Aglio n1 Mazzetto Prezzemolo n50 G Mollica . . . >>segue
Gratin Di Pomodori
12 Pomodori n250 G Falde Di Peperoni Arrostiti n100 G Prosciutto Cotto n40 G Pinoli n8 Fette Pancarrè n1 Man . . . >>segue
8
Gratin Di Pomodori Ripieni
1500 G Porri n200 G Salsa Di Pomodoro n33 Cl Panna Liquida n1 Scalogno nPoco Olio D oliva Extra-vergine Sale . . . >>segue
Gratin Di Porri
Zucchine
6 Cl Olio D oliva Extra-vergine n6 Zucchine Di Medie Dimensioni A Rondelle Fini n6 Pomodori A Pezzetti n6 Sp . . . >>segue
Gratin Di Verdure
Patate
300 G Porri n700 G Patate n200 G Pancetta Affumicata n50 G Formaggio Groviera Grattugiato n25 G Fiocchi D av . . . >>segue
Gratin Di Verdure E Salsa Di Pomodoro
Polpa Di Zucca
700 G Polpa Di Zucca Pulita n700 G Patate A Pasta Gialla (non Farinose) n300 G Besciamella n1 Cipolla Noce M . . . >>segue
Gratin Di Zucca
Salmone Affumicato
150 G Salmone Affumicato A Fette n1 Limone n1 Arancia n2 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n4 Carciofi Fre . . . >>segue
Insalata Di Salmone Affumicato (2)
Asparagi
16 Code Di Scampi n16 Punte Di Asparagi n200 G Valerianella Olio D oliva Aceto Balsamico n1 Cucchiaio Senape . . . >>segue
Insalata Di Scampi E Asparagi
Scampi
16 Cimette Broccoli n4 Cucchiai Aceto Di Vino Di Buona Qualità n8 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n3 Cuc . . . >>segue
Insalata Di Scampi E Broccoli
200 G Gamberetti n2 Triglie n1 Gambo Sedano n1 Mela n1 Cipolla n1 Uovo Sodo n1 Cucchiaio Noci Tritate Maione . . . >>segue
Insalata Di Scoglio
SEDANO
3 Sedani n120 G Gherigli Di Noci n1 Vasetto Yogurth Naturale nAlcuni Cetriolini Sott aceto n1 Pizzico Papric . . . >>segue
Insalata Di Sedani
Sedano
6 Uova n1 Costa Sedano Bianco Tenero n1 Tazza Maionese n1 Peperone Rosso n1 Cucchiaio Cognac n1 Cucchiaino S . . . >>segue
Insalata Di Sedano
200 G Cuori Di Sedano n150 G Formaggio Fontina Sale Pepe Olio D oliva
Insalata Di Sedano (2)
Sedano Grande n200 G Formaggio Olandese n1 Bicchiere Panna Fresca n1 Cucchiaio Senape n1/2 Limone (succo) Sa . . . >>segue
Insalata Di Sedano Al Formaggio
Verza
12 Foglie Verza n2 Uova n100 G Funghi Champignon n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n2 Spicchi Agl . . . >>segue
Involtini Di Verza
Manzo
1 Verza n300 G Carne Di Manzo Tritata n100 G Mortadella n40 G Burro n30 G Formaggio Grattugiato n1 Uovo n1 S . . . >>segue
Involtini Di Verza (2)
12 Foglie Verza n300 G Patate Bianche (farinose) n50 G Prosciutto Crudo n2 Uova n3 Fette Pancarrè n80 G Form . . . >>segue
Involtini Di Verza (3)
Vitello
4 Ossibuchi Di Vitello n500 G Piselli n80 G Burro n1 Cipolla n1 Carota n150 G Pomodori Pelati Vino Bianco Se . . . >>segue
Ossibuchi Di Vitello Con Piselli
OSSIBUCHI
8 ossibuchi di tacchino un pezzetto di porro una piccola cipolla uno spicchio di aglio 75 g di prosciutt . . . >>segue
OSSIBUCHI GOLOSI
6 Ossibuchi Di Vitello n400 G Cipolline Mondate n60 G Uvetta Sultanina n2 Foglie Alloro n1 Spicchio Aglio n1 . . . >>segue
6
Ossibuchi In Agrodolce
4 Ossibuchi Di Vitello n1 Cipolla n200 G Pomodori Pelati n1 Limone Farina n1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale Br . . . >>segue
Ossibuchi In Gremolada
Ossibuchi di vitello 4 Burro 60 g Sedano, gambo 1 Carota 1 Cipolla 1/2 Acciughe 2 Farina q.b. . . . >>segue
OSSIBUCHI LACUSTRI
4 Ossibuchi Di Vitello n4 Cipolle n2 Carote n2 Patate n1 Bicchiere Vino Bianco n2 Cucchiai Conserva Di Pomod . . . >>segue
Ossibuchi Saporiti
(per quattro persone): 8 Ossibuchi di tacchino farina una cipolla, burro un bicchiere di vino rosso se . . . >>segue
OSSOBUCHI PICCANTI
100 G Farina Di Mandorle n750 G Ricotta Fresca n1 Limone n50 G Maizena n200 G Panna n4 Uova n1 Bustina Vanig . . . >>segue
Ostraka Svedese Al Formaggio
Ostriche
8 Ostriche Grandi n8 Fettine Bacon n4 Fette Pancarrè Burro Salato
Ostriche Al Bacon
24 Ostriche n1 Cipollina Fresca n15 Cl Panna n60 G Burro n1 Bicchierino Vino Bianco Secco n1 Cucchiaio Fecol . . . >>segue
Ostriche Alla Panna
12 Ostriche n1 Branzino n1/2 Bicchiere Vino Champagne nAlcune Gocce Tabasco n1 Cucchiaino Prezzemolo n1 Noce . . . >>segue
Ostriche Allo Champagne
24 Ostriche n1 Cucchiaio Vino Bianco Secco n1 Cucchiaio Aceto Di Vino Sale Grosso Sale Pepe Per Il Burro: n1 . . . >>segue
Ostriche Calde Al Burro Bianco
16 Ostriche n400 G Spinaci n4 Cucchiai Panna Sale Per La Salsa: n2 Tuorli D uovo n2 Cucchiai Panna n100 G Bu . . . >>segue
Ostriche Calde Al Curry
16 Ostriche n200 G Zucchine n1 Scalogno n4 Tuorli D uovo n50 G Burro n10 Cl Vino Spumante Secco Sale Grosso . . . >>segue
Ostriche Con Lo Zabaglione Salato
Cicoria
2 Uova n1 Cespo Insalata Riccia Bianca n100 G Cicoria Da Taglio n200 G Pomodori n8 Filetti D acciughe n100 G . . . >>segue
Insalata Ai Quattro Colori
Fagioli
1 Barattolo Fagioli Bianchi (barattoli Da 250 G) n1/2 Barattolo Lenticchie n1/2 Barattolo Ceci Erba Cipollin . . . >>segue
Insalata Ai Tre Legumi
Acciughe
400 G Pasta Tipo Spaghetti n4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Pomodoro Grande Maturo A Dadi n4 . . . >>segue
Spaghetti Della Notte Di San Lorenzo
300 G Pasta Tipo Spaghetti n120 G Tonno Sott olio n1 Filetto D acciughe n1 Spicchio Aglio n1 Cucchiaio Cappe . . . >>segue
Spaghetti Della Zingara
Castagne
500 G Crema Inglese n400 G Castagne Lesse n100 G Cioccolato Fondente Rum Sale
Spaghetti Di Castagne Nelle Coppette
Uova Di Lompo
380 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Spicchio Aglio n1 Ciuffo Prezzemolo n2 Cucchiai Uova Di Lompo n4 Cucchiai Olio . . . >>segue
Spaghetti Di Magro
Pomodori Pelati
400 G Pasta Tipo Spaghetti n50 G Pinoli n40 G Burro n3 Filetti D acciughe Sott olio n250 G Pomodori Pelati n . . . >>segue
Spaghetti Di Magro (2)
380 G Pasta Tipo Spaghetti n1 Spicchio Aglio Prezzemolo n2 Cucchiai Uova Di Lompo n4 Cucchiai Olio D oliva n . . . >>segue
Spaghetti Di Mezzanotte
lonza
3 cipollotti 3 pomodori 400 gr. di lonza 150 gr. di petto di pollo olio 1 ciuffo di coriandolo. sal . . . >>segue
SPAGHETTI DI SOIA CON CARNE
Banana
120 G Banana - n75 G Acqua - nAlcune Gocce Succo Di Limone
DESSERT DI BANANA CON IL BIMBY
Fragole
300 G Fragole - n100 G Mascarpone - n2 Fette Ananas Sciroppato - n1 Bicchierino Rum - n Noce Moscata - n Zuc . . . >>segue
DESSERT DI FRAGOLE
Capesante
12 Foglie Coste Sale n160 G Filetto Di Pesce (sogliola O Merluzzo) n8 Capesante n1 Uovo Intero n1 Pizzico Pe . . . >>segue
Involtini Di Capesante E Coste
Alcune Fettine Girello Di Vitello Tagliato Sottile Formaggio Parmigiano Grattugiato Pangrattato Olio D oliva . . . >>segue
Involtini Di Carne
Merluzzo
300 G Filetti Di Merluzzo Surgelati n2 Uova n1 Cuore Sedano n2 Pomodori Maturi Sodi n1 Cespo Insalata Riccia . . . >>segue
Merluzzo In Insalata
Luccio
200 G Cipolline n4 Carote Tenere n2 Coste Sedano n2 Foglie Salvia n40 G Burro n1 Luccio Di 700 G Farina Sale . . . >>segue
Luccio In Umido Bianco
1 Luccio Di 1000 G Sale n1/2 Tazza Riso Bollito n2 Uova Sode nPoca Panna Da Cucina Burro Fuso Pangrattato
Luccio Ripieno
LUMACHE
Lumache 1,5 kg Cipolla 1 Aglio, spicchi 2 Sedano q.b. Vino rosso 2 bicchieri Lardo 2 fette Erbe . . . >>segue
LUMACHE AL VINO
SPINACI
Per 1 persona 200g di spinaci freschi pesati già puliti o surgelati metà cucchiaio di parmigiano sale
PASSATO DI SPINACI
Anatra
350 G Riso n250 G Polpa Di Anatra n1 Cestino Lamponi Maturi n1 Cipolla n1 Gambo Sedano Piccolo n1/2 Carota n . . . >>segue
RISOTTO ALL ANATRA E LAMPONI
Arancia
350 G Riso n1 Arancia n1 Bicchierino Brandy n1 Bicchiere Latte n100 Cl Brodo n20 G Burro Sale Pepe
RISOTTO ALL ARANCIA
Vitello Magro
500 G Riso Vialone Nano n100 Cl Brodo n100 G Vitello Magro n100 G Lombata Di Maiale n75 G Burro n70 G Formag . . . >>segue
RISOTTO ALL ISOLANA
moscardini - calamari
Riso 350 g Seppioline 350 g Moscardini e calamaretti 450 g Cozze sgusciate 400 g Pomodori maturi 500 . . . >>segue
RISOTTO ALL ISTRIANA
300 G Riso n1 Mazzo Asparagi n1 Tazza Piselli n2 Zucchine n1 Cipolla Brodo Vegetale n1 Mazzetto Prezzemolo n . . . >>segue
RISOTTO ALL ORTOLANA
Birra
300 G Riso n30 G Formaggio Fontina n30 G Formaggio Crescenza n30 G Formaggio Parmigiano n1 Cipolla Piccola n . . . >>segue
Risotto Alla Birra
Birra Scura
50 G Burro n100 G Salsiccia A Nastro n400 G Riso Vialone Nano n100 Cl Brodo n25 Cl Birra Scura n3 Cucchiai P . . . >>segue
Risotto Alla Birra (2)
Birra Chiara
400 G Riso n1 1/2 Bicchiere Birra Chiara n50 G Pancetta Affumicata n1 Cipolla Piccola n1 Mazzetto Prezzemolo . . . >>segue
Risotto Alla Birra (3)
Riso
400 g di riso 5 wurster mezza cipolla 40 g di burro 1 cucchiaio di olio 1 litro di brodo 1 bicchiere d . . . >>segue
RISOTTO ALLA BIRRAIA
240 G Riso n300 G Verza n3 Patate Pomodori Pelati n1 Cipolla n50 Cl Brodo Olio D oliva Extra-vergine n1 Pizz . . . >>segue
Risotto Alla Contadina
Scorfano
4 Scorfani n100 G Burro n100 G Acciughe n1 Limone Timo Olio D oliva Sale Pepe
Scorfano Al Timo
Tacchino
4 Fette Grandi Fesa Di Tacchino n2 Spicchi Aglio n1 Fetta Grande Pane Raffermo (mollica) n4 Cucchiai Prezzem . . . >>segue
Fagottini Di Tacchino Al Prezzemolo
4 Fette Fesa Di Tacchino n1/2 Sedano Rapa n1/2 Carota n30 G Formaggio Emmenthal Mollica Di Panino n1/2 Bicch . . . >>segue
Fagottini Di Tacchino Al Sedano
500 G Trippa Di Vitello n150 G Formaggio Pecorino Piccante Prezzemolo n1 Spicchio Aglio n300 G Polpa Di Pomo . . . >>segue
Fagottini Di Trippa
1 Peperone Giallo n200 G Ricotta n2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato n1 Uovo Poco Burro Olio D oliva Sal . . . >>segue
Fagottini Di Vitello
8 Fette Fesa Di Vitello n60 G Burro n50 G Pangrattato n1 Manciata Prezzemolo Tritato n2 Uova nAlcune Gocce L . . . >>segue
Fagottini Deliziosi
Bresaola
12 Fette Bresaola (fette Sottili) n150 G Formaggio Robiola (o Altro Formaggio Cremoso) n5 Cetriolini Sott ac . . . >>segue
Fagottini Di Bresaola
150 G Farina Sale n3 Uova n90 G Burro n4 Carciofi n1 Limone (succo) n100 G Prosciutto Cotto n50 G Formaggio . . . >>segue
Fagottini Di Carciofi
PERA
150 G Pere n100 G Pesche
Frullato Di Pere E Pesche
Uva
400 G Uva Moscato n1 Bicchiere Succo D uva n1 Mela Renetta n2 Cucchiai Miele n2 Cucchiai Crusca (ammollata I . . . >>segue
Frullato Di Uva
Alcuni Pezzi Uva Ghiaccio Tritato Latte Zucchero
Frullato Di Uva (2)
Uva Scura
Alcuni Pezzi Uva Scura Ghiaccio Tritato Latte Zucchero
Frullato Di Uva Scura
Papaia
Papaia Ananas nPoco Succo Di Limone nAlcuni Cucchiai Panna Montata
Frullato Esotico
Lepre
1 Lepre n150 Cl Vino Rosso Carote n1 Cipolla Sedano Prezzemolo n2 Chiodi Di Garofano Timo Aglio Ginepro Allo . . . >>segue
Lepre In Salmì (3)
Cointreau
1/4 Crema Di Menta n1/4 Crema Di Cacao n1/4 Cointreau n1/4 Cognac Per Servire: n1 Ramoscello Menta n1 Fettin . . . >>segue
Lessie
1000 G Carne Di Manzo n1 Costa Sedano n1 Cipolla n1 Carota Sale
Lesso Casalingo
500 G Manzo Lessato n2 Bicchieri Aceto Di Vino Vino Bianco n1 Cipolla Rosmarino n4 Foglie Salvia n3 Cucchiai . . . >>segue
Lesso Di Manzo In Carpione
500 G Lesso Di Manzo Magro n2 Uova Sode n2 Cucchiai Capperi n1 Cipollina Nuova n5 Cetriolini Sott aceto Prez . . . >>segue
Lesso Di Manzo In Insalata
4 Fette Lesso Di Manzo Avanzato n1 Rametto Rosmarino n1 Spicchio Aglio n1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco O . . . >>segue
Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino
Prosciutto
500 G Pasta Tipo Maccheroncini n100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) n100 G Burro n100 G Formaggio Parmig . . . >>segue
Maccheroncini Al Prosciutto
2 Cucchiai Pasta Tipo Maccheroncini n30 G Prosciutto Cotto Senza Conservanti n1 Zucchina n1 Cucchiaino Forma . . . >>segue
Maccheroncini Al Prosciutto (2)
Carne Tritata
400 G Pasta Tipo Maccheroncini n300 G Carne Tritata n2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro n1 Cipolla n30 G Burro . . . >>segue
Maccheroncini Al Ragù
Per La Sfoglia: - n500 G Farina - n5 Uova - n Sale - n Per Il Ripieno: - n250 G Ricotta Affumicata - n40 G F . . . >>segue
BAULETTI DI CARNE TRIESTINI
Insalata Lattuga
8 Foglie Insalata Lattuga - n150 G Formaggio Gorgonzola - n3 Fette Pancarré - n40 G Pancetta - n1/2 Cipolla . . . >>segue
BAULETTI DI LATTUGA CON GORGONZOLA E SALSA ALLO YOGURTH E BASILICO
Sogliola
600 G Filetti Di Sogliola - n1 Uovo - n40 G Pangrattato - n30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n1/2 Spic . . . >>segue
BAULETTI DI SOGLIOLA CON IL BIMBY
Peperoni
300 G Peperoni - n50 G Burro - n30 G Cipolla - n300 G Panna - n15 G Colla Di Pesce - n2 Cucchiai Latte - n O . . . >>segue
BAVARESE AI PEPERONI
CAFFÉ
3 Fogli Colla Di Pesce - n50 Cl Latte - n1 Fialetta Essenza Di Vaniglia - n50 G Caffè In Polvere - n6 Tuorli . . . >>segue
BAVARESE AL CAFFÈ
Panna
1 Tazzina Caffè Ristretto - n250 G Panna Da Montare - n100 G Zucchero - n4 Fogli Colla Di Pesce - n1 Fialett . . . >>segue
BAVARESE AL CAFFÈ (2)
Vaniglia
50 Cl Latte - n4 Tuorli D'uovo - n200 G Zucchero - n300 G Panna Montata - n8 G Colla Di Pesce - n1/2 Stecca . . . >>segue
BAVARESE ALLA VANIGLIA (4)
50 Cl Panna - n150 G Zucchero - n1 Stecca Vaniglia - n50 Cl Latte - n3 Uova - n4 Fogli Colla Di Pesce
BAVARESE ALLA VANIGLIA (5)
500 G Latte - n250 G Zucchero - n6 Tuorli D'uovo - n300 G Crema Di Latte Freschissima - n15 G Gelatina In Fo . . . >>segue
BAVARESE ALLA VANIGLIA CON SALSA DI FRAGOLE
Arselle
500 G Pasta Tipo Spaghetti n800 G Arselle Aglio Prezzemolo Peperoncino Olio D oliva Sale
Spaghetti Alle Arselle
Vongole
1000 G Vongole Veraci Intere n500 G Pomodori Freschi Maturi n3 Peperoncini Spezzettati n3 Spicchi Aglio Prez . . . >>segue
Spaghetti Alle Vongole Veraci
500 G Pasta Tipo Spaghetti n700 G Zucchine Tagliate A Rondelle Sottili n1/2 Bicchiere Olio D oliva nAlcune F . . . >>segue
Spaghetti Alle Zucchine Trifolate
Calamari
600 G Pasta Tipo Spaghetti n300 G Calamari n300 G Gamberetti n1/2 Bicchiere Cognac n1 Bicchiere Vino Bianco . . . >>segue
Spaghetti Allo Scoglio
Zafferano
1 Cipolla nPoco Burro n2 Cucchiai Olio D oliva n1 Cucchiaio Cognac n1 Presa Sale n1 Bustina Zafferano n400 G . . . >>segue
Spaghetti Allo Zafferano
Formaggio Groviera
750 G Farina n3 Uova n50 Cl Acqua n250 G Formaggio Groviera n150 G Burro n250 G Cipolla Affettata Finissima
Gnocchi Di Formaggio
Formaggio Emmenthal
750 G Farina n3 Uova n50 Cl Acqua n250 G Formaggio Emmenthal n150 G Burro n250 G Cipolla Affettata Finissima
Gnocchi Di Formaggio (2)
Nasello
110 G Semolino n50 Cl Latte n1 Nasello Di Circa 800 G (parte Andrà Nella Salsa) n40 G Burro n2 Tuorli D uovo . . . >>segue
Gnocchi Di Nasello
Panini
75 Cl Latte n4 Panini n2 Uova n40 G Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Pepe Sale n1 1/2 Cuc . . . >>segue
Gnocchi Di Pane
Pane Raffermo
500 G Pane Raffermo n1 Uovo n100 G Prosciutto Cotto n50 G Pancetta Affumicata O Stufata n100 G Formaggio Par . . . >>segue
Gnocchi Di Pane (2)
100 Cl Latte n6 Panini n3 Uova n3 Cucchiai Farina Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Sale Pepe
Gnocchi Di Pane (3)
Pane Raffermo Latte n1 Uovo Prezzemolo Salame Formaggio Grattugiato Farina Di Frumento Sale
Gnocchi Di Pane (4)
Speck
300 G Pane Di Segale Raffermo n25 Cl Latte n150 G Formaggio Montasio Stagionato n2 Cipolle n1 Cucchiaio Erba . . . >>segue
Gnocchi Di Pane Allo Speck
Spinaci
1000 G Spinaci n500 G Pane Raffermo n2 Uova n1 Bicchiere Latte n80 G Burro n100 G Farina Bianca Formaggio Pa . . . >>segue
Gnocchi Di Pane E Spinaci
1000 G Patate Farinose n250 G Farina Sale Noce Moscata (facoltativo)
Gnocchi Di Patate
500 G Spinaci Surgelati n350 G Ricotta n100 G Formaggio Parmigiano n200 G Farina n3 Uova Noce Moscata Pepe S . . . >>segue
Gnocchi Di Spinaci
400 G Spinaci In Foglia n300 G Ricotta Romana n1 Uovo n1 Mazzetto Menta n70 G Farina n1 Peperone Rosso n1 Pe . . . >>segue
Gnocchi Di Spinaci Ai Pomodori
450 G Spinaci Lessati n250 G Ricotta n2 Uova n150 G Farina n1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale . . . >>segue
Gnocchi Di Spinaci E Ricotta
Per Gli Gnocchi: n500 G Spinaci n100 G Farina n1000 G Patate n2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 . . . >>segue
Gnocchi Di Spinaci In Salsa Di Formaggio
Tritello
Per La Pasta: n500 G Farina Bianca n500 G Tritello (farina Integrale) Acqua Quanto Basta n1 Cucchiaio Sale P . . . >>segue
Gnocchi Di Tritello
Aceto Di Vino Bianco
500 G Lamponi - n100 Cl Aceto Di Vino Bianco
ACETO DI LAMPONI
Lamponi Surgelati - nPochissimo Aceto Di Vino Bianco - n Zucchero
ACETO DI LAMPONI (2)
Couscous
Couscous Integrale Couscous Bianco Succo Di Mela Naturale Albicocche Secche Mele Secche Mandorle Farina Di C . . . >>segue
Torta Di Couscous
Per Le Crespelle: n250 G Latte n120 G Farina n20 G Burro n2 Uova n1 Pizzico Sale Per La Pasta Brisè: n300 G . . . >>segue
12
Torta Di Crespelle E Mele
DATTERI
Datteri freschi 250 g Noci 100 g Mandorle 100 g Miele 1 cucchiaio Zucchero a velo 80 g Burro 60 g . . . >>segue
TORTA DI DATTERI
500 G Farina n500 G Erbette n12 Carciofi n100 G Formaggio Pecorino n50 G Formaggio Parmigiano n50 G Burro n2 . . . >>segue
Torta Di Erbette E Carciofi
Fagiolini
1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata n1000 G Fagiolini n1 Spicchio Aglio n2 Bicchieri Panna n1 Bicchiere Lat . . . >>segue
Torta Di Fagiolini
Fave
Per La Pasta: n200 G Farina n100 G Burro Sale Per Il Ripieno: n300 G Fave Secche n300 G Piselli Secchi n300 . . . >>segue
Torta Di Fave E Piselli
Fichi Freschi
300 G Farina n600 G Fichi Freschi n1 Uovo n3 Cucchiai Zucchero n1 Bicchiere Vino Marsala n1 Bustina Lievito . . . >>segue
Torta Di Fichi
Finocchi
6 Finocchi n100 G Burro n200 G Formaggio Taleggio n1 Bicchiere Latte n3 Uova n1 Tuorlo D uovo n1 Confezione . . . >>segue
Torta Di Finocchi
1000 G Asparagi n400 G Gamberetti n5 Uova n1 Bicchiere Olio D oliva Prezzemolo n1 Limone Sale Pepe
Insalata Di Asparagi E Gamberi
Avocado
2 Avocado n2 Pompelmi nAlcune Foglie Insalata Lattuga Olio D oliva Succo Di Limone Sale Pepe
Insalata Di Avocado
Alcuni Avocado Maturi Spinaci Crudi Formaggio Parmigiano Fresco A Scaglie Sale Olio D oliva
Insalata Di Avocado (2)
2 Avocado n2 Pompelmi Succo Di Limone Insalata Lattuga Olio D oliva Sale Pepe
Insalata Di Avocado (3)
Maccheroni
500 G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Al Dente n50 Cl Salsa Bechamel n6 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato . . . >>segue
Maccheroncini Al Gratin
Pepe Verde
2 Tuorli D uovo n3 Cucchiai Panna Liquida n40 G Burro n2 Cucchiai Pepe Verde In Grani n350 G Pasta Tipo Macc . . . >>segue
Maccheroncini Al Pepe Verde
Nutella
300 G Farina n150 G Zucchero n100 G Burro n50 G Miele n1/2 Bustina Lievito In Polvere n3 Uova n100 G Nutella . . . >>segue
Minicake Alla Nutella
4 Finocchi Olio D oliva Burro n1 Cipolla n2 Cucchiai Aceto Di Vino n1 Cucchiaio Aceto Aromatico Sale Pepe
FINOCCHI ALL ACETO
Insalata
Insalata Pomodori Cipolle Olio D oliva Sale
Insalata Calda
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Ricette Trovate n° 17881
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