Il Ricettario
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavare ed affettare 500 g di pomodori da insalata privandoli dei semi. Porre i pomodori in una insalatiera e condirli con sale, 2 spicchi di ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliare a metà i pomodori, privarli dei semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua. Mescolare in una ciotola l aglio tritato, la menta, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate i pomodori, tagliate loro la calotta superiore. Svuotateli delicatamente dei semi, salateli e lasciateli capovolti perché perdano l acqua ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliate i pomodori, svuotateli dei semi, e riempiteli con il pangrattato a cui avete aggiunto un trito di prezzemolo ed aglio. Prima di infornare, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Dopo avere accuratamente lavato i pomodori, tagliatene la calotta superiore e vuotateli accuratamente dei semi. Poneteli a testa in giù perché ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate i pomodori e tagliateli in due, svuotateli con un cucchiaino stando attenti a non romperli. Frullate nel mixer le acciughe, il tonno, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliare i pomodori a fette piuttosto spesse,disporle su un piatto e condirle con pepe macinato al momento. Cospargerle con un trito abbondante ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Togliete la calotta ai pomodori, svuotateli con delicatezza, salateli internamente, capovolgeteli per circa un ora. Spellate e tagliate a dadini ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate e asciugate i pomodori. Tagliateli a fettine lasciandole unite alla base. Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele prima a metà e poi ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette piuttosto spesse. Accomodarle in un grande piatto, distribuirvi un po d olio d oliva, coprire ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliate i pomodori a metà orizzontalmente. Svuotateli della polpa, salateli leggermente e lasciateli capovolti. Fate bollire 80 g di acqua ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate i pomodori e tagliate la calotta superiore. Svuotateli dei semi e della polpa, salateli e lasciateli capovolti per un po affinché perdano ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliate a cubetti i pomodori, conditeli con sale, origano, olio e aceto e mescolateli. Servite con pane nero e una forma di pane siciliano.
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliare i pomodori a dadini non troppo piccoli. Affettare molto sottilmente la bottarga e unirla ai pomodori. Condire con poco sale, pepe e ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate i pomodori, asciugateli e tagliateli a fette di medio spessore, eliminando nel contempo il grosso dei semi e l acqua di vegetazione. ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: lavate con molta cura i pomodori, asciugateli su fogli di carta assorbente,
privateli della calotta superiore, togliete la polpa quasi interamente ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: In un food processor montare la ricotta e il burro; unire il tonno e lasciare lavorare l impasto per pochi minuti. Tritare finemente il prezzemolo, ...
Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI
Procedimento: Tagliate una calotta ai pomodori e tenetela da parte; svuotateli con un cucchiaino badando a non romperli. Salate l interno dei pomodori e posateli, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate i pomodori, tagliate le calotte e svuotateli servendovi di un cucchiaino, facendo attenzione a non romperli. Tenete la polpa dei pomodori ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavare i pomodori tondi, tagliarli a cestino, salarli e tenerli capovolti per 20-30 minuti per eliminare l’acqua di vegetazione. Nel frattempo, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliate a metà 4 pomodori maturi e carnosi. Scaldate in un tegame 40 g di margarina e disponetevi i pomodori con la pelle incisa. Lasciateli ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: La prima cosa da fare è preparare i pomodori, quindi, lavateli con cura, tagliateli a metà, svuotateli, eliminate i semi, strizzate la polpa ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavare e tagliare a metà i pomodori. Mettere un poco di olio in una padella antiaderente, sistemarvi i pomodori, cospargerli con sale, semi ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavare i pomodori e affettarli non troppo sottili, salarli e lasciarli a perdere acqua per 30 minuti. Asciugarli e infarinarli. Friggerli in ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Dividere i pomodori a metà, eliminare i semi, salarli e farli scolare capovolti per 30 minuti. Amalgamare il pangrattato con le erbe tritate, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate i pomodori, asciugateli, divideteli in due per il lungo e svuotateli dai semi e dalla costola centrale. Mettete il pangrattato in una ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua. In una ciotola mescolare il pangrattato ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavare i pomodori, tagliarli a metà, salarli e lasciarli, capovolti, a perdere acqua per 30 minuti. In una ciotola amalgamare il pangrattato, ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi. In un pentolino mettete 1/2 bicchiere di panna, unite i perini spellati e tritati, fate addensare ...
Portata: CONTORNI
Procedimento: Lavate i pomodori, tagliateli a metà, svuotateli delicatamente dei semi e della polpa, salateli e teneteli capovolti perché perdano l acqua ...
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