Panna

Per La Pasta Frolla: - n200 G Farina 00 - n100 G Burro - n100 G Zucchero - n1 Uovo - n1 Pizzico Sale - n2 Cu . . . >>segue

6

CROSTATA ALLA PANNA

Ricotta

Per La Pasta Frolla: - n200 G Farina 00 - n100 G Burro - n100 G Zucchero - n1 Uovo - n1 Pizzico Sale - n2 Cu . . . >>segue

6

CROSTATA ALLA RICOTTA E UVETTA

Confettura Di Ciliegie

150 G Mandorle - n200 G Farina - n Sale - n4 Tuorli D'uovo Sodo - n120 G Zucchero - n160 G Burro - n450 G Co . . . >>segue

6

CROSTATA ALLE CILIEGIE

BANANA

350 G Pasta Frolla Pronta - n1000 G Banane - n Cocco Grattugiato

6

CROSTATA DI BANANE

Carote

200 G Burro n400 G Zucchero n300 G Mandorle n1 Limone (scorza Grattugiata) n50 G Rum n2 Tuorli D uovo n250 G . . . >>segue

8

Torta Alle Carote

Amarene

400 G Amarene Snocciolate n80 G Zucchero n1 Pizzico Sale n1 Pizzico Cannella n3 Chiodi Di Garofano nPoca Sco . . . >>segue

4

ZUPPA DI AMARENE ALL UNGHERESE

Uvetta Sultanina

1000 G Pasta Da Pane - n80 G Uvetta Sultanina - n70 G Frutta Candita A Dadini - n150 G Burro - n120 G Zucche . . . >>segue

6

FRITTELLE A QUADRI

Uova

70 G Burro n250 G Farina n4 Uova n50 Cl Latte

4

Waffeln

Uova

250 G Burro n150 G Farina n150 G Fecola n200 G Zucchero n4 Uova n1/2 Cucchiaino Lievito Per Dolci Sale n1 Li . . . >>segue

4

Waffeln (2)

BANANA

1 1/2 Cucchiaio Noce Di Cocco Essiccata - n1/4 Cucchiaino Essenza Di Vaniglia - n100 G Arance E Banane

1

COCKTAIL DI FRUTTA (2)

ARANCIA

1 1/2 Cucchiaio Noce Di Cocco Essiccata - n1/4 Cucchiaino Essenza Di Vaniglia - n100 G Arance E Pesche

1

COCKTAIL DI FRUTTA (3)

Fragole

1 1/2 Cucchiaio Noce Di Cocco Essiccata - n1/4 Cucchiaino Essenza Di Vaniglia - n100 G Fragole, Lamponi, Mir . . . >>segue

1

COCKTAIL DI FRUTTA (4)

Crema Di Nocciole

300 G Mascarpone - n100 G Zucchero A Velo - n1 Tazzina Caffè Ristretto - n4 Cucchiai Crema Di Nocciole In Va . . . >>segue

4

COPPE GOLOSE (2)

MELE

ingredienti per la pasta: 220 Gr.Farina, 110 Gr. Burro, 50 Gr. Zucchero a velo, 1 Tuono d uovo, Sale ing . . . >>segue

VENTAGLI DI MELE IN CREMA

Yogurth

120 G Burro - n150 G Yogurth - n250 G Semolino - n200 G Mandorle Pelate - n1 Cucchiaino Lievito In Polvere - . . . >>segue

6

DOLCE ORIENTALE

CAFFÉ

300 G Panna Montata - n2 Uova - n1/2 Tazza Zucchero - n1/2 Tazza Caffè - n1 Bustina Vaniglia

4

EISKAFFEE

Biscotti Savoiardi

300 G Biscotti Savoiardi n60 Cl Latte n60 Cl Panna n100 G Cioccolato Fondente n2 Cucchiai Cacao In Polvere n . . . >>segue

6

Zuppa Inglese Di La Morra

Frutta

1 Pan Di Spagna Di 250 G - n1000 G Frutta Mista (banana, Pera, Mela, Ananas) - n150 G Panna Montata Zucchera . . . >>segue

4

DOLCE DI FRUTTA MISTA

Fichi Secchi

1000 G Mele Renette - n130 G Fichi Secchi - n150 G Frutta Secca Mista (albicocche, Prugne, Pesche) - n100 G . . . >>segue

6

DOLCE DI FRUTTA SECCA

Fichi Secchi

2 Dischi Pasta Brisée - n200 G Fichi Secchi E Di Albicocche Secche - nPoco Brandy - n100 G Noci Sgusciate - . . . >>segue

6

DOLCE DI FRUTTA SECCA (2)

Lychees

1 Disco Pan Di Spagna - n1 Scatola Litchi Farciti Con Ananas Di 500 G - n50 Cl Panna - n40 G Cioccolato Fond . . . >>segue

4

DOLCE DI LITCHI

Albicocche Secche

150 G Albicocche Secche - n Tè - n50 G Zucchero - n50 G Panna Da Cucina - n Brandy

4

SALSA DI ALBICOCCHE SECCHE

Datteri

2 Cachi - n100 G Datteri Snocciolati - n1 Uovo - n110 G Burro - n240 G Farina - n170 G Zucchero - n1 Cucchia . . . >>segue

6

DOLCETTI AI DATTERI

Pinoli

400 G Farina 00 - n200 G Zucchero - n220 G Burro - n2 Uova - n2 Cucchiaini Lievito In Polvere - n1 Pizzico S . . . >>segue

6

DOLCETTI AI PINOLI

Liquore All'anice

4 Uova - n300 G Latte - n2 Cucchiai Liquore All'anice - n1 Stecca Vaniglia - n1 Presa Cannella In Polvere - . . . >>segue

4

DOLCE ALL ANICE

Panna Da Montare

50 Cl Panna Da Montare - n100 G Torrone - n100 G Cioccolato Fondente - n5 Spumoni Piccoli - n Cannella In Po . . . >>segue

6

DOLCE ALLA PANNA (2)

Mandorle

75 G Farina - n100 G Mandorle E Burro - n130 G Zucchero A Velo - n4 Albumi D'uovo - n1/2 Bicchiere Kirsch - . . . >>segue

4

DOLCE ALLE MANDORLE (2)

Mandorle In Polvere

100 G Cioccolato Fondente - n100 G Zucchero - n50 G Mandorle In Polvere - n30 G Burro - n3 Uova - n1 Cucchia . . . >>segue

4

DOLCE ALLE MANDORLE (3)

Susine

800 G Susine Fresche Mature - n220 G Farina - n200 G Zucchero Semolato - n2 Cucchiaini Lievito - n1 Bustina . . . >>segue

4

DOLCE ALLE SUSINE

Frutti Di Bosco

200 G Farina n125 G Burro n225 G Zucchero Di Canna n500 G Frutti Di Bosco Misti

6

Sbriciolata Ai Frutti Di Bosco

PERA

65 g di burro . . . >>segue

SBRICIOLONA ALLE PERE

Marrons Glacés

Per La Pasta Frolla: - n200 G Farina 00 - n100 G Burro - n100 G Zucchero - n1 Uovo - n1 Pizzico Sale - n2 Cu . . . >>segue

6

CROSTATA CON MARRONS GLACÉS

Mele Renette

200 G Pasta Frolla - n3 Mele Renette - n1 Noce Burro - n1 Cucchiaio Zucchero - n Per Decorare: - nAlcune Fet . . . >>segue

4

CROSTATA DI MELE (4)

Vino Bianco

500 G Farina - n250 G Zucchero - n1 Manciata Semi Di Anice - n1 1/2 Bicchiere Vino Bianco - n1/2 Bicchiere O . . . >>segue

4

CIAMBELLE RUZZE

Uova

600 G Farina - n175 G Zucchero (6 Cucchiai Colmi) - n100 G Burro (o Margarina) - n3 Uova - n1 Limone (buccia . . . >>segue

8

CIAMBELLINE (2)

UOVA SODE

250 G Farina - n200 G Burro - n150 G Zucchero A Velo - n2 Tuorli D'uovo - n1 Albume D'uovo - n1 Uovo Sodo - . . . >>segue

4

CIAMBELLINE (3)

Mascarpone

8 Crepes Al Cioccolato - n8 Cucchiai Mascarpone - n4 Cucchiai Mandorle Caramellate Tritate Finemente - n Sal . . . >>segue

4

CREPES DI CIOCCOLATO AL MASCARPONE

Mele

2 Mele - n40 Cl Crema Alla Vaniglia Già Pronta - n3 Cucchiai Zucchero Di Canna - n20 G Burro - n1/2 Bicchier . . . >>segue

4

COPPA DI MELE IN CREMA DI VANIGLIA

Kiwi

400 G Ricotta Fresca - n4 Tuorli D'uovo - n Rum - n100 G Zucchero - n1 Arancia - n50 G Pinoli (o Pistacchi) . . . >>segue

4

COPPA GELATA ALLA FRUTTA

Fragole

200 G Fragole - n10 Biscotti Savoiardi - n100 G Zucchero - n2 Uova - n100 G Mascarpone - n Polvere Di Cacao . . . >>segue

4

COPPA GHIACCIATA DI FRAGOLE E CREMA AL MASCARPONE

CAFFÉ

400 G Mascarpone Molto Freddo - n1 Tazzina Caffè Forte - n50 G Zucchero A Velo - n2 Cucchiai Liquore Al Caff . . . >>segue

4

COPPE AL CAFFÈ

LIMONE

3 Tuorli D'uovo - n100 G Zucchero - n2 Limoni (scorza E Succo) - n3 Fogli Colla Di Pesce - n2 Albumi D'uovo . . . >>segue

4

COPPE AL LIMONE (2)

Ciliegie

40 Cl Panna Fresca - n20 Cl Latte - n5 Tuorli D'uovo - n300 G Ciliegie - n Zucchero Di Canna - n Burro

4

CREMA GRATINATA

Brandy

1 Cucchiaino Marmellata Di Arance - n1 Bicchiere Brandy - nAlcuni Cucchiai Zucchero - n1 Limone (succo) - n2 . . . >>segue

4

CREMA SCOZZESE (3)

CAFFÉ

2 Tuorli D'uovo - n2 Cucchiai Zucchero - n2 Mezzi Gusci Di Caffè Caldo

2

CREMA ZABAGLIONE AL CAFFÈ

TUORLI UOVO

4 Tuorli D'uovo - n100 G Zucchero Semolato - n Zucchero A Velo - n8 Cucchiai Vino Marsala Secco - n1 Tazza P . . . >>segue

4

CREMA ZABAGLIONE ALLA PANNA

Latte

100 Cl Latte - n350 G Zucchero - n9 Uova - n1 Bustina Vaniglina - n200 G Biscotti Amaretti - n200 G Pan Di S . . . >>segue

4

CREME CARAMEL FARCITA

Yogurth

100 G Yogurth - n100 G Panna - n Zucchero - n1 Costa Sedano - n3 Prugne

4

CREMOSO DI YOGURTH, PRUGNE E SEDANO CANDITO

BANANA

125 G Farina - n2 Uova - n10 Cl Panna Fresca - n30 Cl Latte - n Burro - n Zucchero - n2 Banane - n3 Fichi Se . . . >>segue

4

CREPE ALLA BANANA

CIOCCOLATA

5 Cl Latte - n100 G Cioccolato - n5 Cl Panna - n1 Cucchiaino Olio D'oliva - n Per La Pastella: - n Uovo - n . . . >>segue

4

CREPES AL CIOCCOLATO (3)

Acqua Di Rose

130 G Farina - n1/2 Cucchiaino Lievito - n130 G Zucchero - n130 G Burro - n70 G Uvetta Sultanina - n2 Cucchi . . . >>segue

4

DOLCETTI ALLA ROSA

More

150 G More E Lamponi - n Vino Bianco Secco - n1 Torta Pan Di Spagna - n Gelatina Di Lamponi - n Cointreau - . . . >>segue

4

DOLCETTI ALLE MORE E LAMPONI

Burro

250 G Farina Bianca 00 n175 G Burro n50 G Latte n15 G Zucchero Semolato n15 G Lievito Di Birra n4 G Sale n4 . . . >>segue

4

Savarin

Nutella

15 G Lievito n50 G Latte n275 G Zucchero n250 G Farina n125 G Burro n3 Tuorli D uovo Panna Montata Nutella

8

Savarin Farciti Di Panna E Nutella

Uova

12 Tuorli D uovo n260 G Zucchero n8 Albumi D uovo n120 G Fecola Di Patate n130 G Farina n1 Stecca Vaniglia Z . . . >>segue

6

Savoiardi

Uova

100 G Zucchero n90 G Farina n3 Uova n1 Pizzico Sale Zucchero A Velo

4

Savoiardi (2)

Pesche

650 G Pesche n250 G Zucchero n3 Tuorli D uovo n4 Albumi D uovo Burro Per Gli Stampini Biscotti Amaretti Polv . . . >>segue

4

Soffiatini Alle Pesche

Lamponi

300 G Lamponi n200 G Zucchero n3 Albumi D uovo n75 Cl Panna Da Montare

6

Soffiato Ai Lamponi

Cacao

80 G Burro n6 Cucchiai Zucchero Vanigliato n4 Cucchiai Cacao n50 G Farina n50 Cl Latte n5 Uova

4

Soffiato Al Cacao

Carote

3 Uova n50 G Miele n1 Bustina Lievito Per Dolci n150 G Carote n80 G Mandorle n2 Arance Non Trattate n100 G Y . . . >>segue

4

SOFFIATO DI CAROTE IN SALSA D AGRUME

GORGONZOLA

(per 4 persone): 200 g di gorgonzola cremoso 200 g di formaggio fresco (robiola) 3 cucchiai di parmigiano . . . >>segue

4

TORTINO SAPORITO

Mandorle Dolci

250 G Mandorle Dolci - n500 G Miele D'acacia - n Olio D'oliva Extra-vergine

4

CROCCANTE DI MANDORLE (5)

Nocciole

250 G Nocciole - n250 G Zucchero Grezzo - n Olio D'oliva Extra-vergine - n1 Spicchio Limone

4

CROCCANTE DI NOCCIOLE (2)

Anguria

1 Anguria - n2 Pesche - n6 Albicocche - n1 Banana - n1 Mela - n1 Pera - n1 Limone - n Zucchero

4

ANGURIA RIPIENA (2)

Semi Di Anice

150 G Farina - n50 G Fecola - n150 G Zucchero - n3 Uova - n1 Tuorlo D'uovo - n30 G Semi Di Anice

4

ANICINI

Cacao Amaro In Polvere

50 G Cacao Amaro In Polvere - n200 G Latte (o Acqua) - n1 Cucchiaino Miele

1

CIOCCOLATA IN TAZZA (3)

Cioccolato Grattugiato

50 G Cioccolato Grattugiato - n200 G Latte (o Acqua)

4

CIOCCOLATA IN TAZZA (4)

Liquore

200 G Biscotti Secchi Liquore A Piacere n150 G Frutta Mista Gherigli Di Noci O Avanzi Frutta Secca Panna O L . . . >>segue

4

Zuppa Inglese Velocissima

Farina Di Castagne

1000 G Farina Di Castagne - n50 G Zucchero - n6 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Bustina Lievito - n Burro - n5 Pi . . . >>segue

4

CASTAGNACCIO (10)

Farina Di Castagne

300 G Farina Di Castagne - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n1 Cucchiaio Zucchero - n90 Cl Acqua - n3 Cucchiai Pin . . . >>segue

4

CASTAGNACCIO (11)

Farina Di Castagne

300 G Farina Di Castagne - n3 Cucchiai Zucchero - n1 Bicchiere Latte - n1 Bicchiere Acqua - n2 Cucchiai Olio . . . >>segue

4

CASTAGNACCIO (9)

Ricotta Di Pecora

200 G Farina Di Castagne - n400 G Ricotta Di Pecora - n30 Cl Latte - n1 Rametto Rosmarino - n120 G Zucchero . . . >>segue

6

CASTAGNACCIO ALLA RICOTTA

Ricotta Piemontese

200 G Farina Di Castagne - n400 G Ricotta Piemontese - n30 Cl Latte - n1 Rametto Rosmarino - n120 G Zucchero . . . >>segue

6

CASTAGNACCIO ALLA RICOTTA (2)

Marmellata Di Castagne

300 G Marmellata Di Castagne - n60 G Burro - n2 Cucchiai Cacao Amaro - n100 G Cioccolato Da Copertura

4

CASTAGNE FINTE

BANANA

4 Banane Grandi Non Troppo Mature - n1 Bustina Vaniglina - n4 Cucchiai Zucchero - n4 Cucchiai Rum Bianco - n . . . >>segue

4

BANANE ALLA PORTORICANA

BANANA

4 Banane Ben Mature - n30 G Zenzero Fresco - n Succo Di Limone - n Zucchero Di Canna

4

BANANE ALLO ZENZERO

BANANA

6 Banane - n50 G Zucchero - n200 G Cioccolato Amaro - n50 Cl Gelato Alla Crema - n1 Bicchierino Rum - n Acqua

6

BANANE COPACABANA

BANANA

4 Banane - n4 Cucchiai Olio D'oliva - n3 Cucchiai Zenzero

4

BANANE FRITTE ALL INDONESIANA

BANANA

6 Banane - n70 G Cocco - n2 Cucchiai Succo Di Limone - n30 G Zucchero Di Canna

4

BANANE HAWAII

Sciroppo Di Menta

2 Bicchieri Latte - n1 Bicchiere Sciroppo Di Menta - n2 Bicchieri Ghiaccio Tritato - n4 Cucchiai Zucchero

4

FRULLATO DI MENTA

Fragole

500 G Fragole - n100 Cl Latte - n130 G Zucchero A Velo - n4 Uova - n250 G Farina - n1 Bustina Zucchero Vanig . . . >>segue

6

CLAFOUTIS DI FRAGOLE

Mele

5 Mele Golden - n4 Uova - n125 G Zucchero - n60 G Farina - n25 Cl Latte - n2 Cucchiai Zucchero A Velo Vanigl . . . >>segue

4

CLAFOUTIS DI MELE

Uvetta Sultanina

3 Tazze Farina - n3 Cucchiaini Lievito - n1 Tazza Grasso Animale - n1 Tazza Uvetta Sultanina - n1/2 Tazza Uv . . . >>segue

8

CLOOTIE DUMPLING

Miele

1000 G Semi Di Sesamo - n600 G Miele - n300 G Zucchero - n250 G Mandorle Ben Abbrustolite - n Zucchero A Velo

4

COABITA

CIOCCOLATA FONDENTE

200 G Cioccolato Fondente - n20 Cl Latte - n100 G Burro - n Biscotti Lingue Di Gatto

8

COCOTTINE DI CIOCCOLATO

UOVA

200 G Farina - n1 Uovo - n15 G Lievito Di Birra - n50 G Burro - n50 G Zucchero - n1/2 Limone - n Confettini . . . >>segue

10

COLOMB

CIOCCOLATA BIANCA

200 G Farina - n200 G Zucchero - n200 G Burro - n70 G Fecola Di Patate - n6 Albumi D'uovo - n1 Bustina Vanig . . . >>segue

8

COLOMBA PASQUALE

Albicocche

16 Albicocche Mature - n2 Banane - n4 Cucchiai Miele Fluido - n1 Rametto Verbena - n1 Limone

4

COMPOSTA DI ALBICOCCHE

Lamponi

300 G Pasta Frolla Surgelata - n300 G Lamponi - n Burro - n150 G Ricotta Romana - n4 Cucchiai Marmellata Di . . . >>segue

4

CROSTATA AI LAMPONI

Marmellata Di Castagne

1 Confezione Pasta Frolla Surgelata - n150 G Marmellata Di Castagne - n150 G Marrons Glacés - n100 G Cioccol . . . >>segue

4

CROSTATA AI MARRONI

Zucchero

Per La Pasta Frolla: - n270 G Farina - n115 G Zucchero - n135 G Burro - n4 Tuorli D'uovo - n Cannella In Pol . . . >>segue

6

CROSTATA AL CARAMELLO

Datteri

8 Crepes - n50 G Zucchero - n50 G Burro - n8 Mezze Fette Di Ananas Sciroppato - n8 Datteri - n4 Gherigli Di . . . >>segue

4

CREPES ALLA FRUTTA (2)

Uova

125 G Farina - n4 Uova Freschissime - n80 G Burro - n1 Pizzico Sale - n Per Friggere: - n Olio D'arachidi - . . . >>segue

4

BIGNÉ FRITTI

Pesche

12 Fichi Verdi n6 Pesche Bianche n70 G Burro n6 Tuorli D uovo n3 Albumi D uovo n10 Biscotti Secchi n2 Biscot . . . >>segue

8

Teglia Di Pesche E Fichi

Mandorle

125 G Mandorle n125 G Nocciole n50 G Farina n250 G Zucchero n70 G Burro Fuso n4 Uova Sale

6

Tegole

BANANA

500 G Gelato Alla Vaniglia - n1 Limone - n Zucchero - n Cioccolato Fondente - n2 Banane Mature - n Rum - n1 . . . >>segue

4

AFFOGATO ALLA BANANA (2)

Castagne

900 G Passato Di Castagne n1 1/2 Bustina Lievito n240 G Burro n9 Tuorli D uovo n120 G Cioccolato Fondente n4 . . . >>segue

10

Torta Di Castagne

Frutta Mista

500 G Frutta Mista (pere, Mele, Ribes, Uva, Ciliegie) - n200 G Zucchero - n250 G Panna - n3 Tuorli D'uovo - . . . >>segue

4

CREMA DI FRUTTA ALL INGLESE

Pan Di Spagna

1 Pan Di Spagna Di Circa 500 G n160 G Zucchero n60 G Farina n6 Tuorli D uovo n100 Cl Latte n1/2 Bicchiere Ru . . . >>segue

8

Zuppa Inglese

Savoiardi

150 G Biscotti Savoiardi n1 Bicchiere Alchermes Misto A Vino Rosolio n4 Uova n40 G Farina n50 Cl Latte n85 G . . . >>segue

4

Zuppa Inglese (2)

Latte

6 Uova n9 Cucchiai Zucchero n6 Cucchiai Fecola Di Patate n100 Cl Latte n350 G Marmellata Di Amarene n1/2 Bic . . . >>segue

4

Zuppa Inglese (3)

Savoiardi

200 G Pan Di Spagna n3 Albumi D uovo n210 G Zucchero Alchermes Rum Ciliegie Candite Per La Crema Pasticciera . . . >>segue

8

Zuppa Inglese (4)

Savoiardi

200 G Biscotti Savoiardi n2 Bicchieri Vino Marsala n2 Uova n100 Cl Latte n3 Cucchiai Farina n50 G Cacao n200 . . . >>segue

4

Zuppa Inglese (5)

Pan Di Spagna

Crema Pasticciera n250 G Pan Di Spagna n10 Cl Panna Montata Alchermes Rum Burro Zucchero Per Decorare: Frutt . . . >>segue

6

Zuppa Inglese (6)

Pan Di Spagna

250 G Pan Di Spagna n3 Uova n300 G Zucchero n50 G Farina n50 Cl Latte n75 G Frutta Candita Rum Kirsch

6

Zuppa Inglese (7)

Pan Di Spagna

500 G Pan Di Spagna n100 Cl Crema Pasticciera Liquore Alchermes n100 G Cioccolato Fondente

8

Zuppa Inglese (8)

Nutella

200 G Biscotti Savoiardi n1 Tazzina Caffé n4 Tuorli D uovo n80 G Zucchero n50 Cl Latte n120 G Cioccolato Bia . . . >>segue

6

Zuppa Inglese Al Caffé E Nutella

Amaretti

100 G Burro n100 G Farina n100 G Latte n10 Amaretti n1 Pacchetto Biscotti Savoiardi n1 Bicchiere Vino Marsala

4

Zuppa Inglese Casalinga

Rum

1 Pan Di Spagna Di 8 Uova n150 Cl Panna Da Montare Zucchero A Velo Per La Panna n100 Cl Crema n400 G Uva Pas . . . >>segue

4

Zuppa Inglese Di Federico

Cocco Grattugiato

1 Confezione Pasta Frolla Surgelata - n100 G Cocco Grattugiato - n40 G Zucchero Semolato - n40 G Zucchero A . . . >>segue

4

CROSTATA AL COCCO

Mollica Di Pane Raffermo

500 G Mollica Di Pane Raffermo - n2 Bicchieri Latte - n100 G Uvetta Sultanina - nPoco Brandy - n100 G Pinoli . . . >>segue

4

BUDINO DI PANE (5)

Pangrattato

160 G Miele - n4 Uova - n50 G Zucchero Di Canna - n1 Bustina Vaniglina - n100 G Pangrattato - n80 G Noci Tri . . . >>segue

4

BUDINO DI PANE ALLA POLACCA

Pasta Sfoglia

500 G Pasta Sfoglia Surgelata (2 Sfoglie) n500 G Pere n70 G Pinoli Tostati n20 G Burro n2 Fette Pancarrè (ma . . . >>segue

4

Stella Natalizia

Nocciole

300 G Pasta Sfoglia n30 G Zucchero In Granella n35 Nocciole Tostate n1 Uovo Piccolo Farina Bianca nPoco Burro

8

Stelle Di Natale

Burro

300 G Farina n100 G Zucchero n150 G Burro n2 Tuorli D uovo n1 Tuorlo D uovo Per Spennellare Scorza Di Limone . . . >>segue

4

Stelle Di Pasta Frolla Al Limone

Nutella

300 G Farina n300 G Ricotta n1 Bustina Lievito Per Dolci n200 G Burro n1 Presa Sale Nutella

6

Stelline Di Natale

Latte

400 G Zucchero n6 Uova n1000 G Farina n200 G Strutto n200 G Burro n1 Tazza Latte n1 Arancia n1 Limone n200 G . . . >>segue

4

Stiacciata

Miele

1000 G Farina - n125 G Burro - n500 G Miele - n250 G Zucchero - n2 Uova - n1 Pizzico Sale - n30 G Cedro Cand . . . >>segue

4

BISCOTTI AL PANPEPATO

Vino Bianco

500 G Farina - n200 G Zucchero - n100 G Olio D'oliva - n100 G Vino Bianco - n2 G Bicarbonato - n2 Uova - n M . . . >>segue

4

BISCOTTI AL VINO BIANCO

FIOCCHI DI AVENA

1 Tazza Fiocchi D'avena, Farina E Zucchero - n50 G Burro - n1 Uovo - n2 Cucchiai Latte - n50 G Datteri, Uvet . . . >>segue

4

BISCOTTI ALL AVENA

Uvetta Sultanina

675 G Farina 00 - n240 G Burro - n240 G Zucchero Di Canna - n3 Uova - n1 Bustina Lievito Vanigliato - n100 G . . . >>segue

1

BISCOTTI ALL UVETTA (2)

Frutta Candita Mista

650 G Farina - n250 G Zucchero - n450 G Olio D'oliva - n250 G Frutta Candita Mista - n200 G Uvetta Sultanina . . . >>segue

4

BISCOTTI ALLA FRUTTA

Ricotta Dolce

500 G Ricotta Dolce Freschissima - n2 Uova - n30 G Farina - nAbbondante Olio D'oliva Extra-vergine - n Zucch . . . >>segue

4

RICOTTA DORATA (2)

ARANCIA

150 G Ricotta - n1 Arancia - n50 G Zucchero - n50 G Zucchero A Velo - n1 Cucchiaio Uvetta Sultanina - n1 Cuc . . . >>segue

4

RICOTTA MANTECATA CON ARANCE CARAMELLATE

Marmellata Di Albicocche

125 G Zucchero - n250 G Farina - n120 G Burro - n20 Cl Latte - n1 Bustina Lievito In Polvere - n1 Cucchiaio . . . >>segue

4

DOLCE PROVENZALE

Ricotta

750 G Ricotta - n300 G Zucchero A Velo - n100 G Cioccolato Fondente - n1 Pan Di Spagna - n1 Bicchierino Mara . . . >>segue

4

DOLCE RUSTICO

Colla Di Pesce

9 Uova - n5 Cucchiai Zucchero - n4 Limoni (succo) - n2 Fogli Colla Di Pesce - nPoco Vino Rosolio

8

DOLCE SOUFFLÉ ALLO ZABAGLIONE

Mandorle

4 Uova - n40 G Burro - n15 Cl Latte - n1 Arancia - n90 G Mandorle - n1 Grattata Noce Moscata - n4 Cucchiai Z . . . >>segue

6

DOLCE SPEZIATO

Fragole

300 G Fragole - n60 G Pangrattato Finissimo - n120 G Zucchero - n1/2 Bicchiere Panna - n3 Uova

4

DOLCE SPUMOSO DI FRAGOLE

Crema Di Marroni

1 Pan Di Spagna Rettangolare - n Polvere Per Budino Al Cioccolato - n150 G Crema Di Marroni - n Brandy

4

DOLCE VELOCE

Nutella

300 G Mascarpone - n70 G Ricotta - n100 G Zucchero A Velo - n1 Tazzina Caffè - n100 G Nutella - n70 G Nocciole

4

COPPA AL CAFFÈ E NUTELLA

Budino Alla Crema

2 Confezioni Budino Alla Crema - n100 G Cioccolato Fondente - n250 G Panna Montata Zuccherata - n Ciliegie S . . . >>segue

4

COPPA ALLA CREMA

Mirtilli

1 Manciata Mirtilli - n1 Manciata Ribes Rosso - n1 Manciata Uva Spina - n1 Pesca - n1 Kiwi - n12 Palline Gel . . . >>segue

4

COPPA ARCOBALENO (2)

Mascarpone

600 G Mascarpone - n4 Uova - n2 Confezioni Fragoline Surgelate - n8 Cucchiai Zucchero - n2 Bicchierini Kirsch

6

COPPA DI FRAGOLINE E MASCARPONE

Ricotta

300 G Ricotta - n100 G Zucchero A Velo - n60 G Farina - n4 Uova - n Pangrattato - n2 Cucchiai Brandy - n Oli . . . >>segue

4

DOLCI DI RICOTTA

Ricotta

300 G Ricotta - n100 G Zucchero A Velo - n60 G Farina - n4 Uova - n Pangrattato - n2 Cucchiai Rum - n Olio D . . . >>segue

4

DOLCI DI RICOTTA (2)

Mandorle

200 G Farina - n100 G Burro - n50 G Zucchero - n1 Tuorlo D'uovo - n20 G Mandorle - n20 G Pistacchi Tritati - . . . >>segue

4

DOLCI PENSIERI

BANANA

1 Banana n1 Noce Burro n1 Cucchiaio Zucchero Succo D’arancia Cointreau n1 Pizzico Cannella In Polvere Per La . . . >>segue

1

Ventaglio Di Banane Al Cointreau Con Coriandoli Di Frutta Fresca

Noci

100 Cl Latte - n300 G Riso - n200 G Zucchero - n3 Uova - n70 G Uvetta Sultanina - n8 Gherigli Di Noci - n50 . . . >>segue

4

TORTA ALLA SENESE

Carote

200 G Mandorle Pelate - n150 G Carote - n120 G Zucchero Di Canna - n40 G Farina - n3 Uova - n1/2 Bustina Lie . . . >>segue

4

TORTA ALLE CAROTE (2)

Pesche

8 Cucchiai Farina - n1 Cucchiaio Fecola - n100 G Burro - n6 Cucchiai Zucchero - n5 Pesche - nAlcuni Gherigli . . . >>segue

4

TORTA ALLE PESCHE

Mele

1 Confezione Pasta Frolla - n100 G Zucchero - n8 Mele - nAlcuni Pizzichi Cannella - n Burro - n Farina

6

CROSTATA DI MELE (5)

Pinoli

Per La Pasta Frolla: - n200 G Farina 00 - n100 G Burro - n100 G Zucchero - n1 Uovo - n1 Pizzico Sale - n2 Cu . . . >>segue

6

CROSTATA DI PINOLI

CIOCCOLATA BIANCA

200 G Cioccolato Bianco - n60 Cl Latte - n100 G Panna - n1 Spolverata Cannella In Polvere - n1 Cucchiaio Ami . . . >>segue

4

CIOCCOLATA BIANCA ALLA CANNELLA

Cacao In Polvere

50 G Cacao In Polvere - n200 G Latte (o Acqua)

1

CIOCCOLATA IN TAZZA

Latte

125 G Farina - n250 G Latte - n2 Uova - n30 G Burro Fuso - n150 G Fragole - n250 G Panna Da Montare - n20 G . . . >>segue

4

TAGLIOLINI DOLCI

Uova

500 G Farina Bianca 00 - n6 Uova - n150 G Zucchero - n1 Bustina Vaniglina - n1 Limone (scorza Grattugiata) - . . . >>segue

4

CASTAGNOLE LAZIALI

Ciliegie

300 G Ciliegie Snocciolate - n25 G Farina - n25 G Burro - n Zucchero A Velo - n Latte - n Zucchero - n Brand . . . >>segue

4

FRITTATONA DI CILIEGIE

Castagne

1000 G Castagne - n5 Cucchiai Cacao In Polvere - n1 Tuorlo D'uovo - n1 Bicchierino Rum - n4 Cucchiai Zuccher . . . >>segue

4

POLPETTE DI CASTAGNE (2)

Ananas

1 Ananas - n2 Mandarini - n2 Arance - n2 Mele - n2 Banane - n Brandy

5

ANANAS CON LA FRUTTA (2)