Nome del vino: Torgiano Rosso Riserva Denominazione: D.O.C.G. Zona di produzione: Umbria Uve: Sangiovese in maggioranza, canaiolo, trebbiano toscano, ciliegiolo, montepulciano Gradazione alcolica: 12,5-13% vol. Colore: Rosso rubino medio Profumo: Vinoso, con ricordo di viola mammola Sapore: Asciutto, equilibrato, corposo. Gastronomia: Arrosti, selvaggina, primi piatti saporiti, formaggi stagionati. Servire a temperatura 18-20°C.