Nome del vino: Alto Adige Cabernet Denominazione: D.O.C. Zona di produzione: Trentino Alto Adige Uve: Cabernet Saouvignon o Franc. Gradazione alcolica: 11,5% vol. Colore: Rosso rubino intenso che tende al granato Profumo: Erbaceo, caratteristico, etereo, intenso Sapore: Asciutto, leggermente tannico Gastronomia: Arrosti con sughi saporiti, carni alla griglia, formaggi stagionati