Nome del vino: Montefalco Sagrantino Denominazione: D.O.C.G. Zona di produzione: Umbria Uve: Sagrantino Gradazione alcolica: 13% vol. per il secco, 14,5% vol. per il passito Colore: Rosso rubino che tende al granato Profumo: Delicato, caratteristico, con ricordi di frutti di bosco Sapore: Asciutto, caldo, aromatico. Il passito è abboccato. Gastronomia: Arrosti, cacciagione, selvaggina da pelo, formaggi a pasta dura. Il passito è da meditazione. Servire a temperatura 18-20°C.