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Informazioni Utili sul Peperoncino
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Serrano 
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| Origini | America centrale |
| Piccantezza | - |
| Capsicum Tipo | Capsicum annuum |
| SHU Min | 8.000 |
| SHU Max | 22.000 |
| Info | Il peperoncino serrano è molto utilizzato nella cucina messicana e in generale in tutta l'America centrale e meridionale. E' un peperoncino che può avere un colore sia rosso acceso che verde, è mediamente piccante e può essere utilizzato sia per la preparazione di salse che per insalate e marinature. |
