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Informazioni Utili sul Peperoncino

Shishito
Moretti Massimo, Peperoncini piccanti, scala Scoville

 

Origini

Asia

Piccantezza

-

Capsicum Tipo

Capsicum annuum

shu Min

-

shu Max

-

 

Info

Si tratta di un peperoncino molto diffuso in Giappone.I piccoli frutti dalle dimensioni inferiori ai 5 centimetri di lunghezza, sono generalmente non piccanti o poco piccanti.Nella cucina nipponica spesso vengono fatti friggere per pochissimi minuti e successivamente vengono serviti con poco sale.

 

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