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Informazioni Utili sul Peperoncino
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Scotch Bonnet Red 
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| Origini | Sud America |
| Piccantezza | - |
| Capsicum Tipo | Capsicum chinense |
| SHU Min | 100.000 |
| SHU Max | 300.000 |
| Info | Il peperoncino Scotch Bonnet fa parte della stessa famiglia dell'habanero, è poco meno piccante rispetto al cugino (nella scala Scoville varia tra 100.000 e 300.000 unità a seconda delle varietà).E' di origine caraibica, è molto utilizzata come base per salse piccanti e condimenti. Oltre al rosso, il frutto può assumere igiallo/arancione e marron scuro. |
