| Autore | |
| Titolo | Contrattazioni, Mercatura |
| Frase | Chi barattò lardo per lardo, tutto sa di garanzino. |
| Descrizione | Cioè, rancido; perché, trattandosi di bestiame come d'ogni altra merce, sempre si cerca di barattare il disutile che non si potrebbe vendere a contanti, ed è mestiere da imbroglioni. |
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