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Informazioni Utili sul Peperoncino

Piri Piri (o Pili Pili o African devil)
Origini	Africa
Piccantezza	-
Capsicum Tipo	Capsicum frutescens
shu Min	100.000
shu Max	120.000

Info	Piccoli peperoncini dalle origini etiopi della famiglia frutescens (nonostante alcuni lo cataloghino come capsicum annuum). La sua piccantezza � molto variabile sebbene si attesti su valori alti. In termini di unit� Scoville pu� variare da qualche decina di migliaia a oltre 100.000.